Spargelspezialitäten

Frischer badischer Spargel


Portion badischer Spargel

mit Sauce Hollandaise, zerlassene Butter oder Vinaigrette sowie Butterkartoffeln oder Pfannkuchen

 19,50  Euro


Hierzu bieten wir an:

Kalbssteak

zzgl.

10,00  Euro

Wiener Schnitzel

zzgl.

9,50  Euro

Schweineschnitzel

zzgl.

5,50  Euro

hausgemachter luftgetrockneter Schinken  

zzgl.

4,50 Euro


Weitere Spargelspezialitäten


Spargelcremesuppe 

mit Schnittllauchschaum

4,50 Euro


Eingelegter Spargel  

In Vinaigrette eingelegter Spargel mit hausluftgetrockneter Schinken und gerösteten Pinienkerne

16,50 Euro


Spargelrisotto

mit Riesengarnelen (fünf Stück), Parmesan und frischen Kräutern

21,50 Euro


Gegrillte schottische Lachsschnitte 

auf Stangenspargel mit Sauce Hollandaise überbacken dazu Butterkartoffeln

26,50 Euro

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